Тогда хозяин благосклонный // С приветом, ласково, встает // И гостю в чаше благовонной // Чихирь отрадный подает.
― Экой разбойник! ― сказал второй казак, ― как напьётся чихиря, так и пошёл крошить всё, что ни попало.
Да что, отец мой, чихирю-то вели подне́сть.
вино в ауле
домашнее вино на Кавказе
кавказское домашнее красное вино
м. горское вино, красное, крепкое, привозимое к нам и б. ч. идущее в переделку. Вообще: виноградное сусло, еще не перебродившее. Конская болезнь, кровавая моча. Чихирь в чихирнике, бранное беспутный пьяница, шатун и дармоед. Чихирный вкус или запах, свойственый этому вину, как полагают, от бурдюка, козьего меха, в котором его держат. Чихирничать, быть чихирником
молодое вино незаконченного брожения (ферментации), мутноватое и мало хмельное
низкосортное крепкое красное виноградное вино
(тат.). Молодое, не перебродившее вино домашнего приготовления на Кавказе.
вино, приготовляемое горцами Северного Кавказа для домашнего потребления.
гит Опьяняющий напиток на Кавказе.
молодое неперебродившее вино домашнего приготовления, производимое на Северном Кавказе.
Украинский