Толковый словарь русского языка
Dictinary.ru
Найдем определение для любого слова
Поможем разгадать кроссворд

Значение слова пассерование

    • Определения слова пассерование

      • ; непродолжительное обжаривание мелко нарезанных овощей в небольшом (15 — 20 % от их веса) количестве жира.
        • ru (кулин.)
        • пассеровать (действие)
      • непродолжительное обжаривание мелко нарезанных овощей в небольшом количестве жира
      • Обжаривание муки или овощей без жира.
      • обжаривание муки или овощей без жира

    Посмотрите другие слова