Значение слова антрекот

Определения слова антрекот
- кулин. межрёберная часть говяжьего мяса.
  - Изначально антрекот означает кусок мяса (говядины), который используют для приготовления стейков.
- кулин. кушанье, приготовленное из такого мяса.
  - А на это в студенческой столовой, в одной из самых дешевых столовых города, цены все-таки довольно серьезны: суп перловый ― 5 копеек, борщ малороссийский ― 6 копеек, мясо вареное, четверть фунта ― 3 копейки, антрекот― 22 копейки, две котлеты ― 12 копеек.
- "Между ребер" по-французски
- блюдо из мясной вырезки
- в классической французской кухне - кусок воловьего мяса, срезанный между ребрами и хребтом
- говьяжья отбивная из филе спинной части
- говяжья отбивная котлета
- котлета из говядины
- котлета по-французски
- кусок воловьего мяса, срезанный между ребрами и хребтом
- межреберная часть говядины, а также жаркое из нее; отбивная говяжья котлета
- межреберная часть говядины, а также отбивная из нее
- мясное блюдо
- мясное кушанье
- мясное кушанье, отбивная котлета
- название этой мясной вырезки в переводе с французского означает "между ребер"
- отбивная говяжья котлета
- отбивная из буренки
- отбивная из говядины
- отбивная котлета
- отбивная котлета из говядины
- отбивная котлета из межреберной части говядины
- жареное мясо
- Жил-был мартовский кот - он любил ..., но колбаской не брезговал чайной
- (фр. от entre - между и cote - ребро). Жареный кусок воловьего мяса между ребрами.
- блюдо-жаркое из мяса овцы, теленка или коровы, особ. образом приготовленное.
- часть мяса, вырезанная между боками быка.
- Отбивная котлета из межреберной части говядины.
- Название этой мясной вырезки в переводе с французского означает «между ребер».
- В классической французской кухне - кусок воловьего мяса, срезанный между рёбрами и хребтом.
- в классической французской кухне — кусок воловьего мяса, срезанный между ребрами и хребтом
- название этой мясной вырезки в переводе с французского означает «между ребер»
- «между ребер» по-французски